All Categories - Confrérie de l'Amicale du Vin, Bienne

Édition du 19.12.2019

16/12/2019

Bonjour à tous,
Fête de la Saint-Nicolas
Dimanche 8 décembre 2019, nous nous sommes retrouvés au stand de tir, à Péry, dans le cadre de notre traditionnelle fête de la Saint-Nicolas.
Pour entamer les festivités, nous avons pu profiter d'un très bon vin chaud, accompagné de charcuteries, fromages et salés.
Ensuite, le Saint-Nicolas, rôle joué par Thierry, a accueilli les enfants qui ont eu la joie de recevoir leurs sacs de friandises.
S'en est suivi le repas, organisé par Michaël et Didier, lequel était composé d'une salade doucette, d'une succulente soupe de chalet (préparée par Joëlle et Alain), ainsi que par un grand choix de cakes et gâteaux concoctés par Raphaël.
En l'occurrence, nous ne pouvons que remercier toutes les personnes qui ont mis la main à la pâte pour le bon déroulement de cette journée, sans oublier Luca, à savoir pour la réservation habituelle des locaux du stand de tir.
Et voilà...
Au nom du Comité, je vous souhaite, ainsi qu'à vos familles, de très belles fêtes de fin d'année et tout le meilleur qui va avec. C'est avec un immense plaisir que nous nous retrouverons en 2020, soit à l'occasion de nos futures manifestions.
Amitiés
Mauro

Édition du 05.12.2019

2/12/2019

Bonjour à tous,
Soirée de fin d'année
Vendredi 22 novembre 2019, nous nous sommes retrouvés au musée "Centre Müller", à Bienne, pour notre traditionnelle soirée de fin d'année. A cette occasion, le staff de notre Confrérie nous a mijoté un excellent repas, composé d'un apéro riche, suivi d'une soupe à la courge et d'un superbe bœuf bourguignon, purée de pommes de terre et sa garniture. Et, pour finir, les crêpes aux pommes et un beau plateau de fromages, le tout servi avec des vins provenant de la côte de Beaune.
Fête de la Saint-Nicolas
Vous avez reçu récemment l'invitation pour notre dernière manifestation de l'année. Comme indiqué, cet Event se déroulera le dimanche 8 décembre 2019, à Péry. Concernant les inscriptions, veuillez s'il vous plaît prendre contact avec notre Confrère Michaël Thürler.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver à la Saint-Nicolas, je vous souhaite un bon week-end et vous dis à bientôt.
Amitiés
Filou

Édition du 14.11.2019

11/11/2019

Bonjour à tous,
Chapitre du 30ème
Samedi 2 novembre 2019, notre manifestation majeure s'est déroulée à la Résidence au Lac, à Bienne.
Dans le cadre de ce jubilé, un somptueux décor et une belle ambiance, assurés par un pianiste (pour l'accueil) et notre fidèle orchestre (pour le reste de la soirée), ont été acquis.
Ce grand Event, reflétant les vins et les spécialités de la Bourgogne, a été effectué en présence de Mme Anne Parent, Présidente d'honneur qui nous a présenté, avec sympathie et professionnalisme, les vins de son domaine familial comportant 10 hectares, à Pommard/France.
En outre, les plats concoctés par M. Simon Moser ont parfaitement conquis ladite présidente et les convives présents.
Ensuite, grâce à nos généreux donateurs, une très belle tombola a été présentée au cours de cette fête magnifique.
Soirée de fin d'année
Vous avez reçu récemment l'invitation relative à notre prochaine manifestation, agendée au vendredi 22 novembre 2019, qui se déroulera dans la salle du Musée "Centre Müller", à Bienne.
Aussi, je vous remercie de bien vouloir renvoyer vos inscriptions à notre Président (par courrier, courriel ou via notre site internet), au plus tard jusqu'au lundi 18 novembre 2019.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver à l'occasion de notre futur Event, je vous souhaite une belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 24.10.2019

21/10/2019

Bonjour à tous,
Carnet gris
C'est avec une profonde tristesse que nous avons pris connaissance du décès de notre Confrère et Membre fondateur, Jean-Pierre Besançon. Aussi, nous présentons à son épouse, Rose (membre de notre Confrérie), et à sa famille, nos sincères condoléances et toute notre sympathie, en leur souhaitant encore force et courage en ces moments douloureux.
Présentation des nouveaux membres
Vendredi 11 octobre 2019, nous nous sommes retrouvés à la Résidence au Lac, à Bienne, où nous avons pu faire la connaissance de cinq futurs Chevaliers, à savoir Mme Chantal Brunner (parrainée par Thierry Currit), Mme Katica Contino et M. Lucio Contino (parrainés par Michaël Thürler), M. Marco De Bortoli (parrainé par Enzo Turati) et M. Denis Kobler (parrainé par Emmanuel Thürler).
Au terme de cette présentation, un excellent menu de chasse nous a été servi et a régalé nos papilles.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver à l'occasion de notre Chapitre du 30ème, je vous souhaite une très bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 19.09.2019

16/9/2019

Bonjour à tous,
Rencontre amicale
Vous avez réceptionné récemment l'invitation pour l’Event précité, relative à la présentation des nouveaux membres. A cette occasion, nous nous retrouverons le vendredi 11 octobre 2019, à 19h00, à la Résidence au Lac, à Bienne.
Comme d’accoutumée, nous vous prions de renvoyer votre bulletin d'inscription à notre Président (par courrier, courriel ou via le site internet de la CAV), en vous remerciant de bien vouloir respecter le délai d'inscription échéant le dimanche 22 septembre 2019.
Chapitre du 30ème
Je profite encore de vous rappeler la date de notre prochain Chapitre qui se déroulera dans l'établissement précité, à savoir le samedi 2 novembre 2019, à 19h00 précises !
Aussi, n'oubliez pas de vous inscrire avant le samedi 19 octobre 2019.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de ces superbes soirées, je vous souhaite d'ores et déjà une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 05.09.2019

2/9/2019

Carnet gris
C'est avec une profonde tristesse que nous avons pris connaissance du tragique décès de notre Confrère, Manuel Vaamonde. Au nom de notre Confrérie, nous souhaitons à sa famille, ainsi qu'à ses proches, nos sincères condoléances et toute notre sympathie en ces moments douloureux.
Amitiés
Mauro

Édition du 22.08.2019

19/8/2019

Bonjour à tous,
Carnet gris
C'est avec une profonde tristesse que nous avons pris connaissance du décès des mamans de nos membres, Mireille Calegari, Bernard Monbaron et Philippe Favre. Au nom de notre confrérie, il leur est présenté nos sincères condoléances et toute notre sympathie en ces moments douloureux.
Pique-nique
Dimanche 11 août 2019, nous nous sommes retrouvés, comme d'accoutumée, à la cabane de la Bourgeoisie d'Ipsach. A cette occasion, les membres de la CAV et leurs accompagnants ont pu être reçus ainsi avec un bel apéro et ses accompagnements. Cette année, à l'occasion de l'événement du 30ème, nous avons pu organiser un rôtisseur, en la personne de Laurent Soldati, qui nous a préparé une somptueuse broche. Une belle ambiance et un temps magnifique étaient présents jusqu'en fin d'après-midi. Par la suite, à l'abri de l'orage, nous avons été conviés à partager une excellente fondue au fromage dans la cabane. En l'occurrence, un grand merci au staff organisateur ainsi qu'à notre membre, Emmanuel Thürler, pour cette magnifique journée.
Et voilà...
Dans l'attente du prochain Event, je vous souhaite une belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 27.06.2019

24/6/2019

Bonjour à tous,
Séminaire
Vendredi 14 juin 2019, notre Président, Alexandre Zbinden, nous a souhaités la bienvenue au Caveau biennois.
Lors de cette rencontre, nous avons pu faire connaissance de M: François Tripet, accompagné de son épouse, qui nous a dispensés un intéressant séminaire comportant une dégustation de sept vins australiens. Une belle présentation, riche en images et anecdotes, était présente avec les vins fruités et bien équilibrés... dont certains murmuraient des notes complexes.
Par la suite, nous avons pris part au repas de la soirée, à savoir une magnifique fondue chinoise, qui a été préparée par nos Confrères Michaël Thürler et Didier Jolidon, lesquels étaient épaulés par Marlène et Alexandre Zbinden.
En l'occurrence, cette soirée ne fût que belle et une ambiance conviviale s'était bel et bien reflétée dans ce magnifique caveau.
Et voilà...
Vous recevrez, d'ici peu, l'invitation pour notre pique-nique qui se déroulera le dimanche 11 août 2019, à Ipsach.
Sans nouvelle de ma part d'ici-là, je vous souhaite d'ores et déjà un très bel été (que le soleil vous submerge de bonne humeur) et de bonnes vacances bien méritées.
Amitiés
Mauro

Édition du 23.05.2019

20/5/2019

Bonjour à tous,
Séminaire
Vous avez reçu récemment l'invitation pour notre prochain séminaire qui aura lieu au Caveau Biennois, à savoir le vendredi 14 juin 2019 à 19h00.
Pour rappel, cet événement est offert par notre Confrérie, sans oublier que le repas est facultatif et au frais des personnes présentes.
Bien que ce séminaire ne soit ouvert qu'aux membres, les époux/épouses et ami(e)s de ces derniers seront les bienvenus pour le repas qui suivra dès 20h45.
En l'occurrence, les intéressés sont priés de bien vouloir renvoyer leur inscription auprès de notre Président, Alexandre Zbinden, par courriel ou courriel (ou via le site internet de la CAV) jusqu'au dimanche 9 juin 2019, ceci en vous priant de respecter la date d'échéance.
Et voilà...
En attendant de vous retrouver nombreux dans le cadre de cet Event printanier, je vous souhaite une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 02.05.2019

29/4/2019

Bonjour à tous,
Sortie du Jubilé "30ème"
Vendredi 5 avril 2019, nous nous sommes rendus en Bourgogne. Peu après notre arrivée, deux dégustations ont été effectuées dans un caveau et une cave à Beaune, soit chez Moillard et Louis Jadot.
Samedi 6 avril 2019, nous avons pu découvrir "l'Imaginarium", à Nuits-Saint-Georges, suivi d'une dégustation. Nous nous sommes promenés ensuite dans Beaune et, en début de soirée, nous nous sommes rendus au château du Clos de Vougeot. L'intronisation des nouveaux membres de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin a eu lieu dans une grande salle. Parmi eux, figurait notre Confrère et Membre fondateur, Emmanuel Thürler. Par la suite, l'apéritif fut servit dans la cour du château, ceci à plus de 600 personnes. Dans la grande salle des banquets, nous avons pris part au "Chapitre du renouveau". Six grands vins furent accompagnés de mets judicieusement choisis pour cet événement.
Dimanche 7 avril 2019, nous avons pris le chemin du retour, nos têtes pleines de très bons souvenirs.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de notre prochain séminaire, je vous souhaite une très bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 14.03.2019

11/3/2019

Bonjour à tous,
Assemblée Générale ordinaire
Vendredi 15 février 2019, notre AG s'est déroulée à la Résidence au Lac, à Bienne.
Il a été annoncé que suite à des raisons de santé, notre Confrère et Membre fondateur, Jean-Pierre Besançon, a donné sa démission du comité de Gestion et nous lui souhaitons tout le meilleur. De par ce fait, notre jeune Confrère, Michaël Thürler, s'est proposé de reprendre la vice-présidence, fait qui a été largement applaudi.
Par ailleurs, notre Confrère et Membre fondateur, Armand Aufranc, a pris également la décision de quitter notre comité. Toutefois, il a accepté de garder son statut de Grand Chambellan et nous ne pouvons que le remercier pour sa fidélité au poste précité.
Rencontre amicale / Saucisse au marc
Vendredi 8 mars 2019, nous nous sommes rendus pour la 9ème fois consécutive à la cave de M. Sali Hazeraj, à Gléresse, pour déguster la fameuse saucisse au marc et son excellent gratin, accompagnés des vins et eaux-de-vie de son propriétaire. Une fois de plus, nous avons été enchantés de la belle ambiance familiale et accueillante.
Et voilà...
N'oubliez pas de vous inscrire pour le 1er Stamm qui aura lieu vendredi 22 mars 2019 au Caveau, à Bienne.
Belle fin de semaine et à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 21.02.2019

18/2/2019

Bonjour à tous,
30 ans, ça se fête
Dimanche 10 février 2019, nous nous sommes retrouvés dans la magnifique et imposante Cave de Berne (Prés-de-la-Rive) à La Neuveville, où nous avons célébré la fondation de l'Amicale du Vin.
Après nous avoir souhaité la bienvenue, notre Président a exprimé ses meilleurs vœux pour la pérennité de notre Confrérie. A cette occasion, nous avons reçu de nouveaux tastevins qui ont marqué dignement cet événement.
Ensuite, notre Confrère et Membre fondateur, Emmanuel Thürler, avec une grande émotion, a relaté les débuts de notre Amicale tout en mentionnant quelques amusantes anecdotes.
Pour agrémenter l'événement, le groupe vocal Branles-Glottes et une formation de la Musique des jeunes de Bienne nous ont présentés quelques morceaux de leurs répertoires.
Durant tout ce temps, un riche apéro-dînatoire, accompagné d'excellents vins de la Cave de Berne, nous a été servis dans une superbe ambiance. Par la suite, nous avons pu visionner une sélection de photos des 30 années passées de la Confrérie.
En fin de comptes, nous avons vécu une magnifique rencontre, forte en émotions.
Et voilà...
Je vous souhaite une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 24.01.2019

21/1/2019

Bonjour à tous,
J'espère que vous avez passé de joyeuses fêtes de fin d'année et bien entamé cette nouvelle année.
Jubilé du 30ème
Dimanche 10 février 2019, aura lieu la journée commémorative (date de la création de la Confrérie). Rendez-vous à 14h00 à la cave de Berne de La Neuveville. Nous comptons sur la présence de chaque chevalier. Un nouveau tastevin vous sera remis et nous profiterons de faire une photo de presse. Si possible, tenue claire (blanc) pour le haut. Votre inscription doit parvenir à notre Confrère, Emmanuel Thürler, jusqu'au 30 janvier 2019, en précisant si vous serez accompagné de votre conjoint(e).
Assemblée Générale ordinaire
Vendredi 15 février 2019, à la Résidence au Lac. Un apéritif sera offert après l'assemblée. Votre inscription doit parvenir à notre Président, Alexandre Zbinden, jusqu'au 3 février 2019, par courrier ou courriel.
Et voilà...
En attendant de vous retrouver nombreux à l'occasion de ces deux premières manifestations, je vous souhaite une excellente fin de semaine.
Amitiés
Filou

Édition du 13.12.2018

11/12/2018

Bonjour à tous,
Soirée de fin d’année
Vendredi 23 novembre 2018, notre jeune équipe a mis la main à la pâte lors de cette soirée qui s’est déroulée au musée Centre Müller, à Bienne. Michaël Thürler, Didier Jolidon, Luca De Menech, aidés par Marlène et Alexandre Zbinden ainsi que par Philippe Froidevaux, nous ont préparé un apéro composé de toasts tartare fais maison, en entrée une excellente mousse de carottes au gingembre et, au plat principal, de grands vol-au-vent surmontés d’une belle feuille de vigne. Sans oublier les vins grecs de notre Chapitre 2018 qui ont été servis tout au long de cette dernière soirée.
Et voilà...
Le Comité espère que les Events 2018 aient été à la hauteur de vos espérances. L’année 2019 sera encore plus belle, sachant que notre Confrérie fêtera ses 30 ans d’existence. D’ici-là, je vous souhaite à toutes et à tous, ainsi qu’à vos proches, de très belles fêtes de fin d’année et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 22.11.2018

16/11/2018

Bonjour à tous,
Chapitre 2018
Samedi 3 novembre 2018, notre 29ème Chapitre s'est déroulé, une fois de plus, dans une superbe ambiance à la Résidence au Lac, à Bienne, où cinq nouveaux membres ont eu l'honneur d'être intronisés au rang de Chevaliers, soit Mme Barbara Hüsser, Mme Clotilde Demeyer, M. Roland Sieber, M. Helder Miguel Gomes Mota et M. Claude Konrad. Nous pouvons ainsi leur souhaiter la bienvenue et beaucoup de plaisir au sein de notre Confrérie bachique.
D'ajouter que six de nos membres ont reçu également des distinctions méritées suite à leurs fidèles années de sociétariat.
Le thème de ce Chapitre ayant reflété les vins et la gastronomie grecs, s'en est suivi dès lors un excellent repas préparé par le Chef Beat Weibel, accompagné des très bons vins présentés par Georges Smyrliadis, importateur et président d'honneur pour cette occasion.
Soirée de fin d'année
Je profite de vous rappeler la date de cette rencontre qui se déroulera le vendredi 23 novembre 2018, à 19h00, au musée Centre Müller, à Bienne.
Et voilà...
En attendant de vous retrouver nombreux à l'occasion de cette avant-dernière manifestation, je vous souhaite une très bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 01.11.2018

30/10/2018

Bonjour à tous,
Suite à un emploi du temps plus que saturé, je vous présente ainsi mes excuses pour ce communiqué tardif.
Rencontre amicale
Vendredi 12 octobre 2018, nous nous sommes retrouvés dans le salon de la Résidence au Lac, à Bienne, pour la présentation des nouveaux membres.
C'était dans une ambiance décontractée que les futurs Chevaliers ont été présentés par leurs parrains, comme suit: Barbara Hüsser (Alexandre Zbinden), Clotilde Demeier (Jimmy Polidori), Roland Sieber (Léo Lachat), Helder Miguel Gomes Mota et Claude Konrad (Emmanuel Thürler).
S'en sont suivis l'apéro offert par notre Confrérie ainsi qu'un excellent repas composé de trois plats, lesquels ont ravi les membres et futurs Chevaliers présents.
Chapitre 2018
Je vous rappelle la date de notre Chapitre qui se déroulera ce samedi 3 novembre 2018, à 19h00, à la Résidence au Lac, à Bienne.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de cet événement majeur, je vous souhaite une toute bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Edition du 13.09.2018

10/9/2018

Bonjour à tous,
Rencontre amicale
Vous avez reçu récemment l'invitation pour notre prochain Event, relatif à la présentation des candidat(e)s Chevaliers. Je vous rappelle que celui-ci se déroulera à la Résidence au Lac, à Bienne, le vendredi 12 octobre 2018.
Inscription
Comme d'accoutumée, vous avez la possibilité de renvoyer votre bulletin de participation à notre Président (par courrier, courriel ou via le site internet de la CAV), en vous priant de bien vouloir respecter le délai d'inscription échéant le samedi 22 septembre 2018.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de cette sympathique soirée, je vous souhaite d'avance une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Edition du 30.08.2018

27/8/2018

Bonjour à tous,
Carnet gris (rappel)
Ce n’est que par respect pour la famille Simon (suite au décès de notre Confrère Jean-Jacques) que je vous fais part tardivement de ce communiqué.
Pique-nique
Dimanche 12 août 2018, notre pique-nique traditionnel s’est déroulé comme d’accoutumée à la cabane de la Bourgeoisie d’Ipsach. Avec une bonne fréquentation, l’apéro a été offert par notre Confrérie et, malgré une interdiction d’allumer des feux en raison de la sécheresse qui a sévit cet été, une belle ambiance a tout de même régné lors d'une météo juste magnifique. En fin de comptes, une très belle journée.
Rencontre amicale
Vous recevrez sous peu l’invitation relative à la rencontre amicale (présentation des nouveaux membres) et vous remercie d’en faire bon accueil.
Et voilà...
Dans l’attente de vous retrouver nombreux lors de ce futur Event, je vous souhaite une très bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Edition du 23.08.2018

20/8/2018

Carnet gris
Nous présentons nos sincères condoléances et toute notre sympathie à notre Consoeur Fatima Simon qui a eu la tristesse de perdre dernièrement son époux Jean-Jacques, lequel était également membre de notre Confrérie. Aussi, nous lui souhaitons force et courage dans ces moments difficiles.
Amitiés
Mauro

Edition du 28.06.2018

25/6/2018

Bonjour à tous,
Nous voici arrivés en période estivale... dès lors, croisons les doigts pour que la météo nous soit agréable durant toutes ces prochaines semaines.
Pique-nique
S'agissant du dernier communiqué précédant les vacances scolaires, je profite donc de vous rappeler encore une fois la date de notre pique-nique qui se déroulera le dimanche 12 août 2018 à Ipsach. Prenez note que l'apéro sera servi à 11h00 tapantes. Toutes les informations relatives à cette rencontre vous parviendront ces prochains jours.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de cet Event estival, je vous souhaite d'avance de belles vacances ensoleillées, une toute bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Edition du 14.06.2018

11/6/2018

Bonjour à tous,
Vendredi 1er juin 2018, nous nous sommes retrouvés au Cercle Romand, à Bienne, pour notre traditionnel séminaire. A cette occasion, nous avons eu le plaisir d'accueillir Georges Smyrliadis (importateur et distributeur de produits et spécialités grecques) qui nous a fait voyager en terres méditerranéennes. Petit historique: la production du vin en Grèce est l'une des plus vieilles au monde, précisant que la conjonction du sol et du climat a permis son essor. Ainsi, cette dégustation relative à des nectars provenant des régions de Crète, du Péloponnèse, des Cyclades et de Macédoine orientale a su surprendre nos papilles. Suite à cette découverte bachique, nous nous sommes sustentés avec une belle assiette de Roastbeef, accompagnée de sauce tartare et frites, sans oublier un bon dessert composé d'une salade de fruits et glace vanille.
Pique-nique
L'été s'approchant doucement, je vous rappelle donc la date de notre pique-nique qui se déroulera le dimanche 12 août 2018. Les informations ad hoc vous parviendront en temps utile.
Et voilà...
Dans l'attente de notre future rencontre, je vous souhaite une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Edition du 10.05.2018

8/5/2018

Bonjour à tous,
Samedi 28 avril 2018, notre sortie printanière nous a conduits sur les rives sud du lac de Neuchâtel. A bord d'un car de la société Erguel-Voyages, nous nous sommes rendus à "La Fabrique", à Champagne, où café et croissants nous attendaient. La visite du musée de l'entreprise fût très intéressante et nos membres on pu profiter de faire quelques achats dans la boutique.
Dans le village d'à côté, nous avons pu visiter la cave des viticulteurs de Bonvillars. Ensuite, retour au magnifique restaurant "1424" de la fabrique Cornu (distinction 2017 - 13 points au Gault&Millau), où un menu, avec une entrée très surprenante, n'a malheureusement pas conquis tous les participants.
Dans l'après-midi, nous nous sommes rendus à la cave Champ de Clos, dans la commune de Chexbres. Madame Christelle Conne et sa maman nous ont accueillis avec beaucoup de gentillesse dans leur superbe caveau, où nous avons dégusté trois vins du terroir.
Suite à cela, nous avons profité du petit train "Lavaux-Panoramic" avec lequel nous avons effectué une splendide promenade jusqu'à St-Saphorin. Ce fût de toute beauté de sillonner dans ces chemins étroits et pentus. Dans les fortes montées, les passagers encourageaient le conducteur avec des "ho hisse".
Au terme de cette petite escapade, nous sommes partis en direction de Salavaux pour nous rendre au restaurant "L'Equinoxe". Dans une ambiance décontractée, le patron et son personnel ont su nous surprendre en bien avec les menus proposés.
Le retour sur Bienne s'est finalement effectué en traversant la région du Vully, ceci avec plein de beaux souvenirs de cette magnifique journée de printemps.
Séminaire
Vous avez reçu récemment l'invitation pour notre Séminaire qui se déroulera le vendredi 1er juin 2018 à Bienne. Comme d'accoutumée, vous avez la possibilité de renvoyer votre bulletin de participation à notre Président (par courrier, courriel ou via le site internet de la CAV), en vous priant de bien vouloir respecter le délai d'inscription échéant le dimanche 20 mai 2018.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de cette soirée de dégustation, je vous souhaite une très bonne fin de semaine, de bonnes vacances pour ceux qui en ont et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Edition du 19.04.2018

16/4/2018

Bonjour à tous,
Dans un premier temps, suite à un oubli de ma part, je tiens à vous présenter mes excuses pour le retard de la mise à jour du calendrier des membres et de ce communiqué.
Ensuite, vous avez reçu, par courrier ou courriel, les informations relatives à notre sortie printanière qui a été agendée au samedi 28 avril 2018. Le départ de notre petite escapade se fera depuis le terminal des bus sis à la Place Walser (derrière la gare), à savoir à 07h30 précise. Aussi, il est demandé aux participants d'être sur place à 07h15. Une tenue sport-élégant est recommandée et chaque membre est prié d'être muni de son Tastevin.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de cet Event, je vous souhaite une toute bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Edition du 22.03.2018

19/3/2018

Bonjour à tous,
Vendredi 9 mars 2018, nous nous sommes retrouvés dans la cave de M. Sali Hazeraj, à Gléresse, où nous attendaient la typique saucisse au marc et son fameux gratin, accompagnés des fins nectars (vins et eux de vie) du lac de Bienne.
Lors de son discours de bienvenue, le Président Alexandre Zbinden a précisé que notre Confrérie s'est rendue, pour la 8ème année consécutive, dans cette cave.
C'était donc dans une ambiance familiale et toujours aussi accueillante que les participants ont été, une fois de plus, enchantés par cette soirée gourmande.
En fin de comptes, restons fidèles à cette tradition culinaire et ne changeons rien.
Et voilà...
Le week-end de Pâques s'approchant à grands pas, je vous souhaite d'ores et déjà une excellente fin de semaine, de belles fêtes et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Edition du 01.03.2018

26/2/2018

Bonjour à tous,
Vendredi 9 février 2018, nous nous sommes retrouvés à la Résidence au Lac, à Bienne, pour notre Assemblée générale ordinaire.
A la suite de la partie officielle, un apéro, comme d'accoutumée offert par notre Confrérie, nous a été servis dans le Salon.
C'était dans une sympathique ambiance qu'un succulent repas, composé de trois plats, nous a ensuite été servi dans le restaurant Côté Lac dudit établissement.
Pour résumer, de bons vins et mets, ainsi qu'un service impeccable ont ravi les personnes présentes.
Saucisse au marc
Vous avez réceptionné récemment plusieurs informations, dont l'inscription pour notre rencontre amicale qui se déroulera le vendredi 9 mars 2018, à 19h00, à Gléresse.
En l'occurrence, les intéressés peuvent renvoyer leur bulletin de participation à notre Président (par courrier, courriel ou via le site internet de la CAV), en leur priant de bien vouloir respecter le délai d'inscription échéant le dimanche 4 mars 2018.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de cette soirée gourmande, je vous souhaite une toute belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro