All Categories - Confrérie de l'Amicale du Vin, Bienne

Édition du 02.12.2021

1/12/2021

Bonjour à tous,
Soirée de fin d'année
Vendredi 26 novembre, nous avons eu le privilège de nous retrouver au musée "Centre Müller", à Bienne, pour fêter notre avant-dernière manifestation de l'année.
A cette occasion, nous avons pu déguster quelques amuse-bouches, suivis d'une excellente fondue bressane, le tout dans une superbe ambiance.
Finalement, nous avons profité d'une très belle soirée qui a été orchestrée par notre comité et les membres de notre Confrérie.
Fête de la Saint-Nicolas
Je profite de vous rappeler que notre dernier Event se déroulera dimanche 5 décembre, à Péry, où nous aurons l'occasion d'accueillir le Saint-Nicolas qui, sans nul doute, saura ravir nos chères petites têtes blondes.
Et voilà...
D'ici-là, je vous souhaite une bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 18.11.2021

14/11/2021

Bonjour à tous,
Chapitre
Samedi 6 novembre, nous nous sommes retrouvés lors de notre manifestation majeure s'étant déroulée à la Résidence au Lac, à Bienne.
A cette occasion, quatre nouveaux membres ont été intronisés en qualité de Chevaliers et nous leur souhaitons dès lors la bienvenue au sein de notre confrérie bachique.
Au terme de la partie officielle, nous avons dégusté un excellent menu vaudois, concocté par le staff de la Résidence, qui était accompagné de très bon vins provenant de la maison Obrist SA, sise à Vevey.
Ainsi, nos papilles n'en étaient que ravies et cet Event a donc reflété de belles retrouvailles, cela dans une superbe ambiance.
Soirée de fin d'année
Il y a peu, vous avez réceptionné l'invitation relative à notre prochaine rencontre qui se déroulera vendredi 26 novembre au Musée "Centre Müller", à Bienne.
Comme d'accoutumée, je vous remercie de bien vouloir renvoyer vos inscriptions à notre Président (par courrier, courriel ou via notre site internet) jusqu'au dimanche 21 novembre, au plus tard.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver à l'occasion de cet avant-dernier Event de l'année, je vous souhaite une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 21.10.2021

17/10/2021

Bonjour à tous,
Chapitre
Je vous rappelle la date de notre manifestation majeure qui se déroulera samedi 6 novembre à 19h00, à la Résidence au Lac à Bienne.
En outre, je vous prie de bien vouloir renvoyer vos inscriptions à notre Président (par courrier, courriel ou via notre site internet) jusqu'au dimanche 24 octobre, au plus tard.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux avec vos amis, je vous souhaite d'ores et déjà une belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 16.09.2021

12/9/2021

Bonjour à tous,
Rencontre amicale
Il y a peu, vous avez reçu l'invitation relative à notre prochaine rencontre concernant la présentation des nouveaux membres.
Cet Event se déroulera donc le vendredi 8 octobre à 19h00, à la Résidence au Lac, à Bienne. Au terme de cette présentation et comme d'accoutumée, un souper facultatif s'en suivra.
En l'occurrence, je vous remercie de bien vouloir renvoyer vos inscriptions à notre Président (par courrier, courriel ou via notre site internet) jusqu'au dimanche 26 septembre, au plus tard.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à cette soirée, je vous souhaite une bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 09.09.2021

5/9/2021

Carnet gris
C'est avec grande tristesse que nous avons pris connaissance du décès de Mme Yvette Frutig-Aufranc, maman de notre ami et confrère, Alain Frutig.
Nous présentons à sa famille, ainsi qu'à ses proches, nos sincères condoléances et toute notre sympathie, en leur souhaitant encore force et courage en ces moments douloureux.
Amitiés
Mauro

Édition du 26 août 2021

23/8/2021

Bonjour à tous,
Assemblée générale ordinaire
Vendredi 20 août, nous nous sommes retrouvés dans la halle Polydec SA, à Bienne, soit à l'occasion de notre AG. Notre ancien Président, Alexandre Zbinden, a remis son mandat après plusieurs belles années d'exercice et a passé ainsi le flambeau à notre jeune Confrère, Michaël Thürler, que nous félicitons pour sa nomination.
Séminaire
Une fois n'est pas coutume: suite à l'AG précitée, nous avons eu le grand plaisir de participer à une superbe découverte des vins de Croatie, présentation et dégustation qui ont été organisées par notre Confrère, Lucio Contino. De ce fait, nous avons pu voyager à travers l'Adriatique et le Danube... et nos papilles n'en étaient que ravies !
Finalement
Au terme de ces deux manifestations, nous avons pu profiter d'une excellente grillade, accompagnée de belles salades et autres mets. Également un grand merci au staff organisateur.
Et voilà...
Selon la situation sanitaire, de nouveaux Events devraient voir le jour d'ici peu et les informations y relatives vous parviendront donc en temps utile. En attendant, je vous souhaite une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 19.08.2021

16/8/2021

Bonjour à tous,
J'espère que vos vacances estivales se soient bien passées et que vous en ayez profité un maximum.
Pique-nique
Dimanche 8 août, nous nous sommes retrouvés à l'occasion de notre traditionnel pique-nique, à Studen. Nous avons vécu une superbe rencontre qui était accompagnée d'une belle météo. En l'occurrence, une magnifique journée.
Assemblée Générale ordinaire et séminaire
Pour rappel, notre AG et le séminaire qui suivra se dérouleront ce vendredi 20 août, à Bienne. Nous espérons donc vous retrouver nombreux à l'occasion de ces manifestations qui, au terme, seront suivies d'un bon repas.
Et voilà...
En attendant de vous revoir en pleine forme, je vous souhaite d'ores et déjà une très belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 01.07.2021

28/6/2021

Bonjour à tous,
Bonne nouvelle
Le Comité de gestion s'est réuni le 22 juin dernier et a examiné les possibilités de présenter un calendrier des manifestations provisoire jusqu'à la fin de cette année. Vous avez donc reçu les différentes dates qui ont été retenues afin que vous puissiez les réserver.
Pique-nique
Ainsi, c'est avec une joie indescriptible et non dissimulée que nous pourrons nous retrouver le dimanche 8 août 2021, dès 11h00, à Studen. De préciser que le pique-nique aura lieu par tous les temps, sachant que la cabane est à notre disposition. Pour rappel, il n'est pas nécessaire de s'inscrire dans le cadre de cet Event car les membres, familles et amis seront les bienvenus.
Assemblée Générale ordinaire et séminaire
Comme vous l'aurez compris, nous avons rassemblé deux rencontres qui se dérouleront à la même date. Aussi, les informations y relatives vous parviendront en temps utile.
Et voilà...
D'ici-là, je vous souhaite une excellente fin de semaine, de belles vacances estivales et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 04.03.2021

1/3/2021

Carnet gris
C'est avec une profonde tristesse que nous avons pris connaissance du décès de notre ami et confrère, Jean-Marie Claret.
Nous présentons à sa famille, ainsi qu'à ses proches, nos sincères condoléances et toute notre sympathie, en leur souhaitant encore force et courage en ces moments douloureux.
Amitiés
Mauro

Édition du 04.02.2021

31/1/2021

Bonjour à tous,
Pour ce premier communiqué et au nom du Comité, je tiens à vous faire part de mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année. J'espère que vous vous portez bien et que la santé ainsi que le moral soient bons.
Assemblée Générale
Face à la situation particulière de cette pandémie, il a été décidé de reporter l'Assemblée Générale ordinaire du vendredi 12 février 2021.
Nous vous communiquerons une date dès que possible afin que nous puissions réaliser cette assemblée dans les meilleures conditions et vous remercions d'avance pour votre compréhension.
Et voilà...
Dans l'attente d'une amélioration sanitaire, je vous souhaite une belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 17.12.2020

14/12/2020

Bonjour à tous,
Comme vous avez pu le constater avec grand regret, le Comité de gestion s'est trouvé dans l'obligation de prononcer l'annulation des activités restantes du calendrier 2020, ceci face aux contraintes dues à cette période particulière de pandémie.
Cependant, prenez note que l'Assemblée Générale ordinaire, agendée au vendredi 12 février 2021, est pour l'instant maintenue. Aussi, vous recevrez les informations usuelles en temps utile.
Et voilà...
Cette année ne nous ayant pas permis de nous retrouver comme espéré, croisons dès lors les doigts afin que 2021 nous soit plus favorable. D'ici-là, je vous souhaite, ainsi qu'à vos familles et proches, de très belles fêtes de fin d'année et tout le meilleur qui va avec. Prenez donc bien soin de vous et à très bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 20.08.2020

16/8/2020

Bonjour à tous,
Pique-nique
Après cette période de confinement, nous nous sommes enfin retrouvés à l'occasion de notre pique-nique annuel. Celui-ci s'est déroulé le dimanche 9 août 2020 à la cabane de la Bourgeoisie de Studen, sous un soleil radieux, et nos retrouvailles n'ont été que plus belles. Donc, un grand merci aux organisateurs et aux personnes présentes pour cette magnifique journée qui a été pleinement vécue dans la joie et la bonne humeur.
Sortie
Suite à la tenue urgente d'une concertation restreinte entre les membres du Comité de gestion, il a été malheureusement décidé d'annuler la sortie du 29 août 2020. Nous vous remercions pour votre compréhension et surtout à l'égard des membres qui s'étaient inscrits pour cette manifestation. Mais nous ne manquerons pas de vous informer ultérieurement de la suite des activités 2020 de notre Confrérie.
Et voilà...
Croisons les doigts pour que le prochain Event puisse avoir lieu sans accroc. D'ici-là, je vous souhaite une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 30.07.2020

26/7/2020

Bonjour à tous,
J'espère que vous vous portez bien depuis tout ce temps. Et comme notre secrétaire l'avait si justement mentionné: "Du confinement, y en a marre" ! C'est donc la raison pour laquelle le Comité de gestion vous invite à poursuivre nos activités.
Pique-nique
Vous êtes ainsi conviés à cette rencontre estivale qui se déroulera le dimanche 09.08.2020, à Studen. Cet Event se déroulera par tous les temps car la cabane est à notre disposition. En outre, il n'est pas nécessaire de s'inscrire et les amis des membres sont les bienvenus. Comme à l'accoutumée, nous vous laissons le soin d'apporter boissons et victuailles dans un esprit amical et convivial.
Sortie
Vous avez également reçu l'invitation relative à notre prochaine sortie qui a été agendée au samedi 29.08.2020. A cette occasion, nous vous proposons d'aller découvrir certains lieux du canton du Jura et du Jura bernois, lesquels comporteront quelques haltes gourmandes. Une tenue "sport-élégant" est recommandée et, surtout, chaque membre est prié d'être muni de son tastevin. En l'occurrence, je vous remercie de bien vouloir renvoyer vos inscriptions à notre Président (par courrier, courriel ou via notre site internet) jusqu'au vendredi 14.08.2020, au plus tard.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver à l'occasion de ces futures manifestations, je vous souhaite un très bel été et de bonnes vacances bien méritées.
Amitiés
Mauro

Édition du 26.03.2020

23/3/2020

Chères Consœurs, chers Confrères,
En raison de la pandémie (Covid-19), le comité de gestion a pris la décision de reporter, jusqu'à nouvel ordre, les prochaines manifestations prévues dans le calendrier de la Confrérie.
Nous vous communiquerons dès que possible la suite de nos activités et vous remercions d'avance pour votre compréhension.
En attendant de vous revoir très bientôt et en bonne santé, nous vous souhaitons bon courage pour les jours à venir.
Amitiés
Mauro

Édition du 05.03.2020

3/3/2020

Carnet gris
C'est avec une profonde tristesse que nous avons pris connaissance du décès de nos amis et Confrères, Jean-Michel Pellaton et Jean-François Wälchli.
Nous présentons à leurs conjointes, Christine (épouse de Jean-Michel) et Francine (épouse de Jean-François), ainsi qu'à leurs familles, nos sincères condoléances et toute notre sympathie, en leur souhaitant encore force et courage en ces moments douloureux.
Amitiés
Mauro

Édition du 27.02.2020

24/2/2020

Bonjour à tous,
Assemblée générale ordinaire
Vendredi 21 février 2020, nous nous sommes rencontrés à la Résidence au Lac, à Bienne, ceci dans le cadre de notre AG annuelle. Au terme de ce dernière, nous avons pu profiter d'un apéro offert par notre Confrérie, suivi d'un excellent repas composé de trois plats qui a ravi nos papilles.
Saucisse au marc
Vous avez réceptionné, il y a peu, l'invitation relative à notre prochaine rencontre qui se déroulera le vendredi 6 mars 2020, à Gléresse. En l'occurrence, je vous prie de bien vouloir renvoyer votre bulletin de participation auprès de notre Secrétaire (par courrier, courriel ou via le site internet de la CAV), en vous remerciant de respecter le délai d'inscription échéant le mardi 3 mars 2020.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de cette nouvelle manifestation, je vous souhaite une très belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 06.02.2020

3/2/2020

Bonjour à tous,
Pour ce premier communiqué, je vous souhaite (en retard) une très belle et heureuse année 2020, qu'elle vous soit prospère et remplie de joie.
Assemblée Générale ordinaire
Vous avez reçu récemment l'invitation relative à notre prochaine AG qui se déroulera le vendredi 21 février 2020 à la Résidence au Lac, à Bienne. Comme d'accoutumée, je vous prie de bien vouloir renvoyer votre bulletin de participation au souper suivant cette rencontre, à savoir auprès de notre Président (par courrier, courriel ou via le site internet de la CAV), en vous remerciant de respecter le délai d’inscription échéant le lundi 10 février 2020.
Et voilà...
En attendant de vous retrouver nombreux à l'occasion de ce premier Event, je vous souhaite d'ores et déjà une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 19.12.2019

16/12/2019

Bonjour à tous,
Fête de la Saint-Nicolas
Dimanche 8 décembre 2019, nous nous sommes retrouvés au stand de tir, à Péry, dans le cadre de notre traditionnelle fête de la Saint-Nicolas.
Pour entamer les festivités, nous avons pu profiter d'un très bon vin chaud, accompagné de charcuteries, fromages et salés.
Ensuite, le Saint-Nicolas, rôle joué par Thierry, a accueilli les enfants qui ont eu la joie de recevoir leurs sacs de friandises.
S'en est suivi le repas, organisé par Michaël et Didier, lequel était composé d'une salade doucette, d'une succulente soupe de chalet (préparée par Joëlle et Alain), ainsi que par un grand choix de cakes et gâteaux concoctés par Raphaël.
En l'occurrence, nous ne pouvons que remercier toutes les personnes qui ont mis la main à la pâte pour le bon déroulement de cette journée, sans oublier Luca, à savoir pour la réservation habituelle des locaux du stand de tir.
Et voilà...
Au nom du Comité, je vous souhaite, ainsi qu'à vos familles, de très belles fêtes de fin d'année et tout le meilleur qui va avec. C'est avec un immense plaisir que nous nous retrouverons en 2020, soit à l'occasion de nos futures manifestions.
Amitiés
Mauro

Édition du 05.12.2019

2/12/2019

Bonjour à tous,
Soirée de fin d'année
Vendredi 22 novembre 2019, nous nous sommes retrouvés au musée "Centre Müller", à Bienne, pour notre traditionnelle soirée de fin d'année. A cette occasion, le staff de notre Confrérie nous a mijoté un excellent repas, composé d'un apéro riche, suivi d'une soupe à la courge et d'un superbe bœuf bourguignon, purée de pommes de terre et sa garniture. Et, pour finir, les crêpes aux pommes et un beau plateau de fromages, le tout servi avec des vins provenant de la côte de Beaune.
Fête de la Saint-Nicolas
Vous avez reçu récemment l'invitation pour notre dernière manifestation de l'année. Comme indiqué, cet Event se déroulera le dimanche 8 décembre 2019, à Péry. Concernant les inscriptions, veuillez s'il vous plaît prendre contact avec notre Confrère Michaël Thürler.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver à la Saint-Nicolas, je vous souhaite un bon week-end et vous dis à bientôt.
Amitiés
Filou

Édition du 14.11.2019

11/11/2019

Bonjour à tous,
Chapitre du 30ème
Samedi 2 novembre 2019, notre manifestation majeure s'est déroulée à la Résidence au Lac, à Bienne.
Dans le cadre de ce jubilé, un somptueux décor et une belle ambiance, assurés par un pianiste (pour l'accueil) et notre fidèle orchestre (pour le reste de la soirée), ont été acquis.
Ce grand Event, reflétant les vins et les spécialités de la Bourgogne, a été effectué en présence de Mme Anne Parent, Présidente d'honneur qui nous a présenté, avec sympathie et professionnalisme, les vins de son domaine familial comportant 10 hectares, à Pommard/France.
En outre, les plats concoctés par M. Simon Moser ont parfaitement conquis ladite présidente et les convives présents.
Ensuite, grâce à nos généreux donateurs, une très belle tombola a été présentée au cours de cette fête magnifique.
Soirée de fin d'année
Vous avez reçu récemment l'invitation relative à notre prochaine manifestation, agendée au vendredi 22 novembre 2019, qui se déroulera dans la salle du Musée "Centre Müller", à Bienne.
Aussi, je vous remercie de bien vouloir renvoyer vos inscriptions à notre Président (par courrier, courriel ou via notre site internet), au plus tard jusqu'au lundi 18 novembre 2019.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver à l'occasion de notre futur Event, je vous souhaite une belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 24.10.2019

21/10/2019

Bonjour à tous,
Carnet gris
C'est avec une profonde tristesse que nous avons pris connaissance du décès de notre Confrère et Membre fondateur, Jean-Pierre Besançon. Aussi, nous présentons à son épouse, Rose (membre de notre Confrérie), et à sa famille, nos sincères condoléances et toute notre sympathie, en leur souhaitant encore force et courage en ces moments douloureux.
Présentation des nouveaux membres
Vendredi 11 octobre 2019, nous nous sommes retrouvés à la Résidence au Lac, à Bienne, où nous avons pu faire la connaissance de cinq futurs Chevaliers, à savoir Mme Chantal Brunner (parrainée par Thierry Currit), Mme Katica Contino et M. Lucio Contino (parrainés par Michaël Thürler), M. Marco De Bortoli (parrainé par Enzo Turati) et M. Denis Kobler (parrainé par Emmanuel Thürler).
Au terme de cette présentation, un excellent menu de chasse nous a été servi et a régalé nos papilles.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver à l'occasion de notre Chapitre du 30ème, je vous souhaite une très bonne fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 19.09.2019

16/9/2019

Bonjour à tous,
Rencontre amicale
Vous avez réceptionné récemment l'invitation pour l’Event précité, relative à la présentation des nouveaux membres. A cette occasion, nous nous retrouverons le vendredi 11 octobre 2019, à 19h00, à la Résidence au Lac, à Bienne.
Comme d’accoutumée, nous vous prions de renvoyer votre bulletin d'inscription à notre Président (par courrier, courriel ou via le site internet de la CAV), en vous remerciant de bien vouloir respecter le délai d'inscription échéant le dimanche 22 septembre 2019.
Chapitre du 30ème
Je profite encore de vous rappeler la date de notre prochain Chapitre qui se déroulera dans l'établissement précité, à savoir le samedi 2 novembre 2019, à 19h00 précises !
Aussi, n'oubliez pas de vous inscrire avant le samedi 19 octobre 2019.
Et voilà...
Dans l'attente de vous retrouver nombreux à l'occasion de ces superbes soirées, je vous souhaite d'ores et déjà une excellente fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 05.09.2019

2/9/2019

Carnet gris
C'est avec une profonde tristesse que nous avons pris connaissance du tragique décès de notre Confrère, Manuel Vaamonde. Au nom de notre Confrérie, nous souhaitons à sa famille, ainsi qu'à ses proches, nos sincères condoléances et toute notre sympathie en ces moments douloureux.
Amitiés
Mauro

Édition du 22.08.2019

19/8/2019

Bonjour à tous,
Carnet gris
C'est avec une profonde tristesse que nous avons pris connaissance du décès des mamans de nos membres, Mireille Calegari, Bernard Monbaron et Philippe Favre. Au nom de notre confrérie, il leur est présenté nos sincères condoléances et toute notre sympathie en ces moments douloureux.
Pique-nique
Dimanche 11 août 2019, nous nous sommes retrouvés, comme d'accoutumée, à la cabane de la Bourgeoisie d'Ipsach. A cette occasion, les membres de la CAV et leurs accompagnants ont pu être reçus ainsi avec un bel apéro et ses accompagnements. Cette année, à l'occasion de l'événement du 30ème, nous avons pu organiser un rôtisseur, en la personne de Laurent Soldati, qui nous a préparé une somptueuse broche. Une belle ambiance et un temps magnifique étaient présents jusqu'en fin d'après-midi. Par la suite, à l'abri de l'orage, nous avons été conviés à partager une excellente fondue au fromage dans la cabane. En l'occurrence, un grand merci au staff organisateur ainsi qu'à notre membre, Emmanuel Thürler, pour cette magnifique journée.
Et voilà...
Dans l'attente du prochain Event, je vous souhaite une belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro

Édition du 27.06.2019

24/6/2019

Bonjour à tous,
Séminaire
Vendredi 14 juin 2019, notre Président, Alexandre Zbinden, nous a souhaités la bienvenue au Caveau biennois.
Lors de cette rencontre, nous avons pu faire connaissance de M: François Tripet, accompagné de son épouse, qui nous a dispensés un intéressant séminaire comportant une dégustation de sept vins australiens. Une belle présentation, riche en images et anecdotes, était présente avec les vins fruités et bien équilibrés... dont certains murmuraient des notes complexes.
Par la suite, nous avons pris part au repas de la soirée, à savoir une magnifique fondue chinoise, qui a été préparée par nos Confrères Michaël Thürler et Didier Jolidon, lesquels étaient épaulés par Marlène et Alexandre Zbinden.
En l'occurrence, cette soirée ne fût que belle et une ambiance conviviale s'était bel et bien reflétée dans ce magnifique caveau.
Et voilà...
Vous recevrez, d'ici peu, l'invitation pour notre pique-nique qui se déroulera le dimanche 11 août 2019, à Ipsach.
Sans nouvelle de ma part d'ici-là, je vous souhaite d'ores et déjà un très bel été (que le soleil vous submerge de bonne humeur) et de bonnes vacances bien méritées.
Amitiés
Mauro