Edition du 16.03.2017

Bonjour à tous,
Vendredi 10 mars 2017 et comme d'accoutumée, nous nous sommes rencontrés dans la cave de M. Sali Hazeraj à Gléresse afin de déguster la traditionnelle saucisse au marc, sans oublier ses vins gouleyants. Cette soirée s'est déroulée encore une fois dans une ambiance familiale et accueillante qui a ravi tous les participants. Ainsi, nous pouvons remercier les organisateurs pour le bon déroulement de cet Event.
Petit historique
Cette saucisse n'existe pas en soi - elle le devient ! Traditionnellement, les vignerons préparaient leur déjeuner lors de la distillation du marc de raisin: un saucisson qu'ils faisaient cuire directement dans l'alambic. Cette spécialité est servie aujourd'hui encore en hiver, à savoir dans la région du lac de Bienne.
Et voilà...
Vous réceptionnerez prochainement l'avis de notre future manifestation, en vous remerciant d'avance de lui faire bon accueil. Dans l'attente, je vous souhaite une toute belle fin de semaine et vous dis à bientôt.
Amitiés
Mauro